Bind 2 tar for seg Rakkestad historie fra år 1000 til 1840. Den handler om bosetting, nyrydding og jordbruk, om kristendommens innførelse, administrasjon og rettsvesen i middelalderen. Den omhandler også tida fra år 1500 og fram til 1840. I dette siste kapitlet kan en lese om hvem som eide jorda, hvordan bygda ble styrt og om lov og orden. Blant mye annet står det noe om jakt og fiske, om folket i bygda, sosiale forhold, skole og opplysning og om krig og fred.